最終更新日：2009年04月09日
| 住所 | 〒182-0024 東京都調布市布田1丁目47-1辰巳ビル1F |
|---|---|
| 電話 | 042-441-2740 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11:30〜23:45ラストオーダー （スープなくなり次第終了） |
| URL | http://www.takenibo.com/ |
PCサイト紹介
店舗外観
威勢のいい声が飛び交う店内
芸術品のようなコクと旨味のらーめん
代表の坂本鐐一さん
Wスープの創始者！ダシに煮干を使った奥行きある味わいは、もはや伝説
今でこそ魚介の風味を効かせたラーメン店は多いが
ここ『たけちゃんにぼしらーめん』はその元祖！
鰹よりも繊細で、扱いが難しい煮干をあえて使用
することで、芳香でコクと奥行きある味を生み、
さらにスープと絡みやすくする為に、麺には山芋を
使用するなど、それまでのラーメンには無い新しい
感性が、唯一無二の味を創り出す。
全国でもその名を轟かせるラーメン界の重鎮は
2006年、それ迄の深大寺から調布駅前に移転。
おいしさの秘訣、それは
にぼし・麺・チャーシュー・えび油・メンマ・
スープという六つの素材の調和。
全国から厳選された素材を取り寄せ、経験に裏打ち
された熟練の調理方法で、素材それぞれが持つ
確かな旨みを調和させている。
味への探求は果てしなく、季節によって絶妙なさじ
加減で意図的に味を変えていく。
変わらぬおいしさはそのままに・・・
常に進化し続ける当店
そんな毎日食べても飽きない完成された1杯を、
是非一度食してみては！
ここ『たけちゃんにぼしらーめん』はその元祖！
鰹よりも繊細で、扱いが難しい煮干をあえて使用
することで、芳香でコクと奥行きある味を生み、
さらにスープと絡みやすくする為に、麺には山芋を
使用するなど、それまでのラーメンには無い新しい
感性が、唯一無二の味を創り出す。
全国でもその名を轟かせるラーメン界の重鎮は
2006年、それ迄の深大寺から調布駅前に移転。
おいしさの秘訣、それは
にぼし・麺・チャーシュー・えび油・メンマ・
スープという六つの素材の調和。
全国から厳選された素材を取り寄せ、経験に裏打ち
された熟練の調理方法で、素材それぞれが持つ
確かな旨みを調和させている。
味への探求は果てしなく、季節によって絶妙なさじ
加減で意図的に味を変えていく。
変わらぬおいしさはそのままに・・・
常に進化し続ける当店
そんな毎日食べても飽きない完成された1杯を、
是非一度食してみては！
たけちゃんにぼしらーめん 調布本店の詳細情報
| アクセス | 調布駅東口から100歩 線路沿いから路地を曲がってすぐ |
|---|---|
| 店名 | たけちゃんにぼしらーめん 調布本店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 〒182-0024 東京都調布市布田1丁目47-1辰巳ビル1F |
| TEL | 042-441-2740 |
| FAX | 042-441-2740 |
| 営業時間 | 11:30〜23:45ラストオーダー （スープなくなり次第終了） |
| 定休日 | 無休 |
| URL | http://www.takenibo.com/ |
| サービス |
|
たけちゃんにぼしらーめん 調布本店のレビュー
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2008-10-31 23:40:26
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2008-10-22 12:04:37 -
2008-06-20 18:03:20
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2008-04-24 17:51:51
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２９００ さん2007-05-13 23:42:07 -
2007-02-16 19:30:06 -
2006-11-30 23:59:14
